TY  - BOOK
AU  - Mazak, Mehmet.
TI  - Osmanlı'dan günümüze temizlik tarihi: tanzifat-ı İstanbul
U1  - 352.6 MAZ/O 
PY  - 2011///
PB  - Yeditepe Yayınevi
KW  - Besin güvenliği -- Türkiye -- İstanbul -- Tarih
KW  - Cleaning -- Equipment and supplies -- History
ER  -